珍珧滷肉飯

民國40年初期，政府為改善台灣公教人員生活條件不佳，並不觸發通貨膨脹的情況下，台灣省政府特發行生活民生用品配給券，也就是大家耳熟能詳的糧票、油票等物資兌換券。

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當時在台灣大學做校工的黃阿嬤因早年喪偶，為獨自撫養十名子女長大，便一大早起床，為小孩們燉煮一鍋滷肉燥，伴在糙米上。

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日子一天天的過去，十名子女也紛紛成家立業，而阿嬤也一天天的老邁⋯長孫奕翔為了不讓這記憶中的美味消逝，所以便和阿嬤學習怎麼做阿嬤的味道。

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而在今年，阿嬤以90餘歲的高齡離開，為了讓更多人，特別是下一代們也能吃到阿嬤的味道，讓他們知道，這就是台北滷肉飯的味道，所以決定將這個古早的，台灣早期的滷肉傳承下去，而成立了珍珧商號。